ブログ

2026/02/25

RIKKAがどのような考え方でビールをつくっているのかはひと通り書いてきました。不耕起有機・・・

2026/02/17

前回で書いた通り、RIKKAは「味を揃えすぎない」という選択をしました。それは、不耕起有機・・・

2026/02/06

前回で触れたように、不耕起の揺れは原料の性質として確実に現れます。ここで、ひとつの選択を迫・・・

2026/01/29

昨夜は、札幌市内でイベントをさせていただきました。会社設立当初からサポートいただいているハヤシ商店・・・

2026/01/22

不耕起有機栽培の話をすると、「仕組みとして完成している農法」という印象を持たれることがあります。・・・

2026/01/14

第1回・第2回で書いてきた通り、RIKKAは不耕起有機栽培という方法を選び、ZERO TILL, ・・・

2026/01/07

Zero Tillとは何か Zero Till（ゼロティル）とは、耕さない、つまり不耕起栽培・・・

2026/01/02

不耕起栽培とは何か不耕起栽培とは、その名の通り「畑を耕さない」農法です。一般的な農業では、・・・

新着記事