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RIKKA
The Beer That Begins in the Soil.
RIKKAは、 耕さない畑で育てた大麦から 自分たちの手でビールをつくる 畑からはじまるブルワリーです。 Zero Till, Full Thrill !
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- SOLD OUT
Soil to Beer Experience 2026 〜全５回〜
50,000円 [税込] 
Soil.Time. (RIKKA Barley Wine 2026）（750ml 瓶）
11,000円 [税込]
再咲（330ml瓶）：３本セット
6,600円 [税込]- SOLD OUT
麦踏（330ml瓶）：３本セット
6,600円 [税込] 再咲（330ml瓶）：６本セット
13,200円 [税込]- SOLD OUT
麦踏（330ml瓶）：６本セット
13,200円 [税込] - SOLD OUT
麦踏（330ml瓶）：１２本セット
26,400円 [税込] 
種蒔（330ml瓶）：３本セット
6,600円 [税込]
種蒔（330ml瓶）：６本セット
13,200円 [税込]種蒔（330ml瓶）：１２本セット
26,400円 [税込]
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クラフトモルトとは何か｜北海道・浦幌町で大麦から麦芽をつくる理由
クラフトモルトとは、地域で育てた大麦を、産地や品種、栽培方法の特徴を生かしながら、小規模な製麦所で麦芽にしたものです。 単に国産大麦を使っているというだけではありません。 誰が、どこで、どのように大麦を育てたのか。その大麦を、どのよう…
第20回 広げようとして、初めて分かったこと
「この取り組みを、北海道中に広げたい。」 数年前の私は、本気でそう考えていました。 現在、浦幌町で取り組んでいる不耕起有機栽培を、もっと多くの地域で実践できないだろうか。 そう思い、岩見沢でも数年間、大麦栽培に取り組みました。 …
第19回 この取り組みは、地域にとって意味があるのか
ここまで、農業やビールづくりについて書いてきました。 では、この取り組みは地域にとって意味があるのでしょうか。 分かりやすい成果ではない 正直に言うと、分かりやすい成果はあまりありません。 雇用が大きく増えるわけでもなく、経済…
