-
クラフトモルトとは何か｜北海道・浦幌町で大麦から麦芽をつくる理由
クラフトモルトとは、地域で育てた大麦を、産地や品種、栽培方法の特徴を生かしながら、小規模な製麦所で・・・
-
イベントのご案内：北大１号
６００粒のタネを増やして、3年目にしてようやくビールへ。 ヤチヤナギを使って、ヒスト・・・
-
イベントのご案内
昨年大好評だった大麦畑のレストラン。今年も開催します。 ビールだけでなく、お料理も地・・・
-
なぜこの思想は、市場では伝わりにくいのか
RIKKAがどのような考え方でビールをつくっているのかはひと通り書いてきました。 不耕起有機・・・
-
なぜRIKKAは「不耕起有機栽培」でビールをつくるのか
不耕起栽培とは何か 不耕起栽培とは、その名の通り「畑を耕さない」農法です。一般的な農業では、・・・
1 〜 5 件表示
