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なぜ、“安い酒”ばかりになったのか。
いま、お酒はどんどん「消費物」になっています。 早く。わかりやすく。飲みやすく。大量に売れる・・・
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ワインのように
ワインのようなビール。 バーレイワインは、 イギリスでワインの代替として生まれ・・・
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ここで生まれた1本
耕さない畑で育った大麦を、時間に預けてきました。 ようやく、瓶に収まっています。 ・・・
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